- smak, forma i kreatywność
Na zajęciach kreatywnych uczniowie mieli okazję wcielić się w rolę prawdziwych cukierników i przygotować własnoręcznie pyszne pralinki. Pracowali z wykorzystaniem różnorodnych silikonowych form, które pozwoliły im nadać pralinkom ciekawe i oryginalne kształty. Najwięcej radości sprawiło jednak komponowanie nadzień.
Do wyboru były m.in.:
- delikatny krem mascarpone z aromatyczną matchą,
- krem pistacjowy z chrupiącym ciastem kadayif,
- klasyczna Nutella.
Dodatkowo uczestnicy mogli wzbogacić swoje pralinki o owoce liofilizowane tj. maliny i truskawki oraz suszone figi, które nadawały im wyjątkowego smaku i wyglądu.
Każda pralinka była niepowtarzalna, a uczniowie z dumą prezentowali swoje słodkie dzieła. Na zakończenie zajęć własnoręcznie ozdabiali swoje pralinki, malując je jadalną złotą farbką, co nadało im elegancki i wyjątkowy charakter.
Zajęcia pokazały, że łączenie nauki z kreatywną zabawą przynosi wspaniałe efekty i może być inspiracją do dalszego rozwijania pasji kulinarnych.
Jak powstała pralinka?
Dawno, dawno temu w małej kuchni pewien cukiernik bardzo lubił eksperymentować ze słodyczami. Pewnego dnia został mu kawałek czekolady i trochę słodkiego kremu. Nie chciał ich zmarnować, więc wpadł na pomysł, żeby połączyć je w coś wyjątkowego.
Roztopił czekoladę i wlał ją do małej foremki, tworząc cienką, czekoladową skorupkę. Następnie dodał do środka pyszne nadzienie – kremowe, słodkie i pachnące. Na koniec przykrył wszystko kolejną warstwą czekolady i odstawił do ostygnięcia.
Kiedy słodkość była gotowa, cukiernik spróbował swojego dzieła i był zachwycony! Pralinka była mała, elegancka i pełna smaku. Postanowił podzielić się nią z innymi – i tak właśnie powstały pierwsze pralinki, które dziś znamy i uwielbiamy.
Od tamtej pory cukiernicy na całym świecie tworzą pralinki z różnymi nadzieniami i w najróżniejszych kształtach – dokładnie tak, jak mali twórcy na zajęciach kreatywnych!
Prowadząca: p. Angelika Tomaszek
Autor artykyułu: A.Tomaszek