Molekularna fabryka smaku
W poniedziałek 6 września, odbyła się pierwsza lekcja wychowawcza kl. VI. Jak widomo, takie zajęcia mają wpływ nie tylko na atmosferę w klasie, ale przede wszystkim budują relacje uczeń- wychowawca. Podczas lekcji planowaliśmy pracę na nowy rok szkolny, ustalaliśmy zasady, przypominaliśmy procedury i regulaminy obowiązujące w szkole, w tym "covidowe".
Aby klimat był bardziej kameralny, rozmowy przebiegały przy bąbelkowej herbatce, którą uczniowie otrzymali od p. Angeliki Tomaszek.
Szóstoklasiści do przyrządzenia herbatki użyli:
- kawioru molekularnego o smaku granatu (substancją żelującą, wykorzystywaną do przygotowania kolorowego, owocowego kawioru jest agar czyli substancja uzyskiwana z krasnorostów, a proces tworzenia kulistych elementów potraw nazywany jest sferyfikacją lub kuleczkowaniem),
- syropu o smaku brzoskwiniowym - produkowanego w oparciu o naturalne puree owocowe,
- herbaty zielonej- (zdrowej herbaty, która pita regularnie zmniejsza ryzyko zawału serca, pomaga przyśpieszyć przemianę materii, ma działanie moczopędne i pomaga oczyszczać organizm z nagromadzonych toksyn),
- kostek lodu.
Serwowaliśmy ją w przezroczystych kubkach, aby było widać wszystkie jej barwy. Na klasową degustację został zaproszony Pan Dyrektor, któremu nasz bąbelkowy napój bardzo smakował.
* Co to jest Bubble Tea?
Klasyczny napój bubble tea powstaje na bazie kulek z tapioki i zielonej herbaty z dodatkiem mleka i kostek lodu. Podaje się go w plastikowaych kubkach, a pije przez szeroką słomkę, by móc sięgnąć po znajdujące się na dnie kuleczki kawioru.
Wszystkie opakowania użytych produktów i kubeczki powstały z materiałów wtórnych, które podlegają dalszemu przetwarzaniu. Dzięki temu jedno opakowanie może być wykorzystanie po odpowiedniej obróbce ponownie.