W czwartek 30 października w naszej szkole odbyły się dwa warsztaty o charakterze kulinarnym prowadzone przez panie: Angelikę Tomaszek-Wysocką i Agnieszkę Mierzwę.
Podczas pierwszego warsztatu uczniowie w sposób praktyczny uczyli się przyrządzać prosty, smaczny placek z mleka w proszku. Młodzi Kucharze oprócz tego zapoznali się z higieną i bezpieczeństwem pracy w kuchni. Na koniec zajęć był czas na konsumpcję przygotowanego wypieku:)
Po warsztatach kulinarnych przystąpiliśmy do drugiego-nieco odmiennego warsztatu. W ręce "poszły" dynie. Nie chodziło tylko o stworzenie lamionów, ale przede wszystkim chciałyśmy pokazać uczestnikom, że miąższ nie zawsze powinien trafiać do kosza. Z niego można przyrządzić pyszne i zdrowe zupy, placki czy dżemy. Podczas tych zajęć odzyskaliśmy także pestki, które po wysuszeniu będzie można chrupać podczas przerw lekcyjnych.
Dla osób chcących doświadczyć rozkoszy podniebienia podajemy przepis na nasz pyszny placek:)
Zapraszamy do obejrzenia zdjęć w Albumie pod nazwą Warsztaty kulinarne.
Przepis:
Placek z mlekiem w proszku
Biszkopt: 6 jaj, 1 i ½ szkl.mąki, 1 szkl.cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 4 łyżki oleju. Podzielić na dwie części.
Masa: 3 serki waniliowe, ½ szkl.cukru pudru, kostka masła, 2 szkl. mleka w proszku.
Dodatkowo: Paczka kawy cappuccino czekoladowe, paczka okrągłych biszkoptów, czekolada gorzka. Kawę rozpuścić w szklance wody Gdy wystygnie maczać delikatnie biszkopciki i układać na masie (użyć także do nasączania placka).
Przekładanie: Biszkopt, połowa masy, biszkopciki, masa, biszkopt, masa, starta czekolada
Smacznego