Zbliża się Wielkanoc, czas więc zacząć trenować świąteczne pieczenie, tym bardziej że jest to szalenie przyjemna zabawa. Taką frajdę miała dziś klasa V na zajęciach pozalekcyjnych wypiekając króliczki z ciasta drożdżowego o przeznaczeniu na dekoracje. Można je póżniej upiększyć lukrem, żelkami -według własnych pomysłów. Poniżej zamieszczamy przepis i zachęcamy do wypieków. W albumie "Warsztaty kulinarne" znajdziecie zdjęcia z tych zajęć. Natomiast w albumie klasy I-III Mołodycz zapraszamy do pooglądania zdjęć ze zmagań kulinarnych klasy II.
A. Tomaszek-Wysocka
Przepis na bułeczki- króliczki
Składniki:
6 szklanek mąki pszennej, 1,5 szklanki letniego mleka, 50g świeżych drożdży, 3 łyżeczki cukru, 2 łyżeczki soli, 2 jajka, 4 łyżki masła -roztopić. Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą. Kiedy ciasto przestanie się przyklejać do rąk i do miski to wyrabiaj je jeszcze przez kilka minut, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Ciasto podziel na 30 mniej więcej równych części. Z każdej części uformuj lekko podłużną kuleczkę. Bułeczki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykryj i pozostaw do wyrośnięcia na 45 minut. Teraz zrób nożyczkami po dwa nacięcia w miejscu gdzie powinny znaleźć się uszy zajączków. Pieczemy je w tem. 180 stopni przez około 17-20 minut.