Często wracam do wspomnień, kiedy to jako uczennica szkoły podstawowej na zajęciach z techniki uczyłam się przygotowywać proste dania i ciasta. Sprawiało mi to wielką przyjemność. Teraz gdy sama jestem nauczycielem tego przedmiotu, zorganizowałam w szkole warsztaty kulinarne dla uczennic z klasy piątej. Być może im też takie zajęcia praktyczne przypadną do gustu. Głównym przepisem w dniu dzisiejszym były drożdżowe rogaliki z nadzieniem o smaku wieloowocowym. Sprawdzają się zarówno na śniadanie jak i słodka przekąska.
Do zagniatania ciasta zgłosiła się odrazu Patrycja. Gdy ciasto pięknie urosło zabrałyśmy się za formowanie rogali.....pieczenie. Zapach unosił się po całej szkole....rogaliki "rosły w oczach".
Z niecierpliwością oczekiwałyśmy na słodki rezultat naszej pracy....a poźniej? Później było już tylko ........ :)
Jeśli jesteście ciekawi czy nam się udało zapraszamy do albumu :D
A tych, których skusił wygląd naszych rogalików zapraszamy do pieczenia i podajemy sprawdzony przepis:
Składniki: ½ l mleka, 10 dkg drożdży, 1 cukier waniliowy, ¾ szkl.cukru, 5 jaj, ¾ kostki margaryny, szczypta soli, 1,5 kg mąki, krem czekoladowy.
Sposób wykonania: Z ½ l. , mleka drożdży, 4 łyżek mąki, 1 łyżki cukru, robimy rozczyn. Pozostawić do wyrośnięcia.
Margarynę rozpuścić, jaja utrzeć z cukrem mikserem. Do naczynia wsypać mąkę, dodać rozczyn, pozostałe składniki, wyrobić ciasto.
Ciasto wyłożyć na stolnicę. Podzielić na 8 części. Każdą rozwałkować na kształt koła i znów podzielić na 8. Na każdą nałożyć marmoladę lub masło czekoladowe, zawijać rogaliki. Posmarować roztrzepanym żółtkiem z mlkiem. Pieczemy kolo 20 minut w temp. 180 stopni.
Smacznego